Аннотация. В качестве составляющей деятельности, ориентированной на обеспечение роста таких качеств сельскохозяйственных животных, как продуктивные и племенные, следует отметить обеспечение роста резистентности к заболеваниям, имеющим неинфекционное и инфекционное происхождение, ущерб животноводству от которых является наиболее значительным. Все более значимым сегодня, когда животноводство осуществляется с применением интенсивных промышленных технологий, становится обеспечение роста резистентности организма к возбудителям заболеваний и негативным средовым факторам. Адаптация, способность к воспроизводству и продуктивность влияют на резистентность организма и физиологические возможности, от которых, в свою очередь, зависит оптимальность систем ведения животноводства. Также в качестве одного из факторов обеспечения более высокой продуктивности животных, роста качественных характеристик продукции выступает применение в рационах средств, являющихся активными в биологическом отношении. В современных условиях наблюдается ежегодный рост числа рекомендуемых для кормления препаратов, активных в биологическом отношении. Впервые представлена являющаяся научно обоснованной и комплексной оценка с ветеринарно-санитарной точки зрения мяса, субпродуктов животных, которым скармливался пероксид кальция. Исследованы показатели крови животных, проведено исследование аминокислотного состава печени, мышц, состава жира, мяса. Выявлено, что показатели развития и роста животных меняются в позитивном направлении при скармливании CaO2. Предложена методика оценки в ветеринарно-санитарном отношении продуктов убоя животных, которым скармливается CaO2. Данная методика позволит осуществлять определение возможности использовать мясо в пищу. Сформулированы предложения в части использования пероксида кальция в процессе выращивания, ориентированные на то, чтобы повысить скорость развития, роста, пищевую ценность мяса, прирост живой массы.